"RECETAS DE POSTRES DE JALISCO"

-

 DULCE DE JAMAICA

Ingredientes

 40 minutos

 5 personas

  1. 200 gr jamaica
  2. al gusto tajin
  3. 1/2 taza azúcar
  4. 1 taza agua

Paso a paso

1

Poner a hervir la jamaica como de costumbre y preparen su agua, y dejar escurrir la flor.

2

Poner en una cazuela el agua, la jamaica cocida, y el azúcar. Debemos dejar hervir.

3

Bajar la lumbre al mínimo y añadir el tajin siempre haciendo pruebas hasta lograr dejarlo al gusto de cada uno, y dejar que se consuma el agua y apagar. Dejar enfriar y a comer.

4

Se puede utilizar sustituto para los que están a dieta.



Comentarios

Publicar un comentario

Entradas más populares de este blog

"RECETA DE POSTRES DE JALISCO "

-
Imagen
ROLLOS DE GUAYABA Tiempo: 1 h aprox. Porciones: 10 aprox. Ingredientes 1 kilo de guayabas maduras 1 pieza de piloncillo rallado 1 litro de agua 1 cucharada de jugo de limón 1 taza de azúcar  1/2 taza de nuez picada 1/2 taza de cajeta  Preparación: 1 En una cacerola coloca el litro de agua y agrega el medio kilo de guayabas, cocina por 45 minutos a fuego medio o hasta que la piel se despegue con facilidad. 2 Retira las guayabas del agua y licua muy bien, cuélalas para obtener un puré fino y sin semillas.  3 En una cacerola agrega el puré de guayaba, la cucharada del jugo de limón, el piloncillo rallado y cocina por 30 minutos a fuego medio, sin dejar de mover, los ingredientes se deben integrar a la perfección. Una vez que haya espesado, retira del fuego.  4 Coloca papel encerado sobre una charola y engrásalo ligeramente con un poco de aceite.  5 Espolvorea el azúcar sobre el papel encerado. Vierte el ate sobre la charola y déjalo enfriar por 40 minutos. 6 Pasado...
Leer más